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Nouvelle acquisition : Approvisionner la ville : flux alimentaires et circulations urbaines du Moyen Âge au XIXe siècle

KNAEPEN Arnaud (éd.), LOIR Christophe (éd.), WILKIN Alexis (éd.)Approvisionner la ville : flux alimentaires et circulations urbaines du Moyen Âge au XIXe siècleBruxelles : Éditions de l’Université de Bruxelles, 2018, 208 p.Collection HistoireISBN 978-2-8004-1627-4C...