Nouvelle acquisition : Fumiers ! Ordures ! Gestion et usage des déchets dans les campagnes de l’Occident médiéval et moderne
CONESA Marc (dir.), POIRIER Nicolas (dir.)Fumiers ! Ordures ! Gestion et usage des déchets dans les campagnes de l’Occident médiéval et moderneToulouse : Presses universitaires du Midi, 2019, 300 p.Collection Flaran ; 38ISBN 978-2-8107-0609-9...