Nouvelle acquisition : Le végétarisme des Lumières : l’abstinence de viande dans la France du XVIIIe siècle

LARUE RenanLe Végétarisme des Lumières : l’abstinence de viande dans la France du XVIIIe siècleParis : Classiques Garnier, 2019, 257 p. Collection L’Europe des Lumières ; 62ISBN 978-2-406-08710-6 FR 1977 Résumé éditeur : Le...