Étiqueté : approvisionnement

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DRUELLE-KORN ClotildeFood for Democracy ? Le ravitaillement de la France occupée (1914-1919) : Herbert Hoover, le Blocus, les Neutres et les AlliésBruxelles : Peter Lang, 2018, 387 p.Collection Enjeux internationaux ; 45ISBN 978-2-8076-0754-5 FR...

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Nouvelle acquisition : Approvisionner la ville : flux alimentaires et circulations urbaines du Moyen Âge au XIXe siècle

KNAEPEN Arnaud (éd.), LOIR Christophe (éd.), WILKIN Alexis (éd.)Approvisionner la ville : flux alimentaires et circulations urbaines du Moyen Âge au XIXe siècleBruxelles : Éditions de l’Université de Bruxelles, 2018, 208 p.Collection HistoireISBN 978-2-8004-1627-4C...