Nouvelle acquisition : Alternative agriculture in Europe (sixteenth-twentieth centuries)
BÉAUR GérardAlternative agriculture in Europe (sixteenth-twentieth centuries)Turnhout : Brepols, 2020, 349 p.Collection Rural history in Europe ; 16ISBN 978-2-503-58674-8 EUR 1121 Résumé éditeur : The treatment of long-term agricultural transformation remains a lively topic...