Nouvelle acquisition : Le sel : de l’esclavage à la mondialisation

HOCQUET Jean-ClaudeLe sel : de l’esclavage à la mondialisationParis : CNRS, 2019, 326 p.ISBN 978-2-271-11673-4 MOND 807 Résumé éditeur : Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental dans les...